Il Salone del Gusto a Viterbo

COMUNICATO STAMPA

ASSAGGI

SALONE DELL'ENOGASTRONOMIA LAZIALE

Viterbo, 19-22 maggio 2023

II edizione

L'evento che promuove e valorizza le eccellenze del patrimonio agroalimentare 

regionale attraverso esposizioni, degustazioni ed eventi.

Un giornoricco e variegato patrimonio agroalimentare tutto da scoprire, promuovere e 

valorizzare. Olio extravergine d'oliva, vino, salumi, formaggi, pasta, prodotti da forno, 

carni, ortofrutta, marmellate, nocciole, miele, tisane: queste e tante altre eccellenze

sono protagoniste della seconda edizione di Assaggi, il Salone dell'enogastronomia 

laziale in programma a Viterbo dal 19 al 22 maggio 2023.

Dopo il successo dello scorso anno, l'evento porta di nuovo a Palazzo dei Papi e nel 

centro storico del capoluogo della Tuscia le migliori espressioni agroalimentari del 

Lazio, attraverso esposizioni, degustazioni e appuntamenti di vario genere. Un intenso 

fine settimana per conoscere e far conoscere la migliore offerta in tema di gusto e 

sapori che è in grado di proporre una regione estesa e dalle caratteristiche territoriali 

e culturali molto diversificate. Per gli amanti del buon cibo e i professionisti del settore, 

è un'occasione da non perdere per approfondirne e apprezzarne pienamente gli 

elevati standard di qualità.

Sono oltre 70 le imprese partecipanti ad Assaggi 2023, pronte ad accogliere 

buongustai e addetti ai lavori per esporre e presentare sia le loro produzioni classiche 

che quelle innovative, nate per rispondere alle sfide di un mercato in continua 

evoluzione. Una ricchezza ampia e articolata di sapori e profumi, saperi e tradizioni, 

grazie ai migliori artigiani del food e alle aziende virtuose che si impegnano nei territori, 

ogni giorno, per dare valore alla cultura dell'alimentazione. Ai professionisti del 

Food&Beverage, in aggiunta all’accesso al Salone durante l’apertura al pubblico dal 

venerdì alla domenica, è riservata la giornata di lunedì 22 maggio.

Oltre all'area espositiva di Palazzo dei Papi, location principale dell'evento, Assaggi si 

estende anche in altre zone del centro storico viterbese. Le degustazioni guidate di oli 

E.V.O. e vini laziali trovano spazio nella Limonaia del Museo Colle del Duomo.

Sempre in Piazza San Lorenzo, dove sarà allestita anche l'area bambini con laboratori didattici per i più piccoli a cura di Slow Food Viterbo e Tuscia. Piazza del Plebiscito ospita gli Per show cooking e i sensorial games incentrati sui prodotti tipici della regione, 

organizzati in collaborazione con Agro Camera e Slow Food Lazio, mentre Piazza dei 

Caduti è dedicata ai food truck, per gli amanti del cibo di strada di qualità.

Con Assaggi torna anche Fuori Assaggi, il suo “fuori salone” con eventi collaterali 

che offrono ulteriore approfondimento sull'agroalimentare del Lazio. Per l'occasione le 

imprese del territorio organizzano, a Viterbo e nei centri della provincia, un calendario 

di cene a tema, degustazioni, installazioni, dibattiti e incontri con i produttori, tutti 

incentrati sulla cultura e sul patrimonio enogastronomico regionale.

Assaggi è organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti-Viterbo in collaborazione 

con la Camera di Commercio di Roma e il Comune di Viterbo, con il patrocinio della

Regione Lazio e la partnership di Slow Food Lazio.

Il programma della manifestazione è disponibile al link: 

www.assaggisalone.com/programma

CONTATTI

www.assaggisalone.com | info@assaggisalone.com

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA ED ESPOSITORI: segreteria@assaggisalone.com

PRESS: press@assaggisalone.com

Il Roero day a Roma

 

COMUNICATO STAMPA

 

Roma, lunedì 22 maggio, i bellissimi spazi di Villa Miani ospitano

50 produttori di Roero Docg, con 300 vini in degustazione e due masterclass per una giornata unica

 

I ROERO DAYS PER LA PRIMA VOLTA A ROMA

 

Francesco Monchiero, Presidente del Consorzio Tutela Roero:

“Il Centro-Sud è un mercato importante per le nostre aziende.

Roma è una tappa fondamentale nel nostro processo di promozione del territorio”

 

 

I Roero Days approdano a Roma e lo fanno in grande stile. Bellissima la sede, Villa Miani, unanimemente riconosciuta come uno dei luoghi più suggestivi della Capitale, intrigante la formula messa a punto dal Consorzio Tutela Roero. 50 produttori, 300 vini in degustazione, due verticali dedicate al Roero Bianco e al Roero Rosso, una mostra fotografica che racconterà in cinquanta scatti un territorio tra i più vocati d’Italia, la presentazione del volume “Roero, la civiltà dell’Arneis e del Nebbiolo”.

 

Il format, quello dei Roero Days si è evoluto negli anni e, nel rispetto della formula di alternanza che prevede un’edizione in Piemonte e una fuori dai confini regionali, ha toccato Torino nella prima edizione del 2016, proseguendo su Milano, il Castello di Guarene e, nel 2019, Bologna prima dei due anni di sosta obbligata imposta dalla situazione pandemica. Lo scorso anno la Reggia di Venaria Reale ha accolto vini e produttori in un’edizione di grande successo e il 2023 ha visto tutti concordi nella scelta di Roma.

 

L’appuntamento è fissato per lunedì 22 maggio, quando operatori del settore, sommelier e appassionati romani avranno l’opportunità di approfondire la conoscenza con i vini e la cultura di un territorio che dal 2014 è stato incluso nella lista dei Paesaggi Culturali Patrimonio dell’Unesco. Un angolo incantato di Piemonte con un areale di produzione che comprende 19 Comuni e con un Consorzio che conta 347 soci (160 produttori e 187 viticoltori) e una superficie di 1.215 ettari di cui 915 vitati ad Arneis e 300 a Nebbiolo. Il tutto per una produzione annua di circa 7.5 milioni di bottiglie, il 60% delle quali destinate all’esportazione.

 

 

“Ovviamente guardiamo con estrema attenzione anche al mercato interno – spiega Francesco Monchiero, al terzo mandato come Presidente del Consorzio – e il Centro-Sud in questa ottica rappresenta uno sbocco importante nel nostro processo di promozione. In tal senso Roma è una tappa fondamentale non solo per le opportunità di business ma anche per il grande numero di ristoranti, enoteche e winebar presenti nella Capitale. Esattamente il tipo di pubblico al quale si rivolgono i Roero Days”. 

Per informazioni, biglietti e accrediti: www.consorziodelroero.it

Ufficio stampa e informazioni laboratori di degustazione: info@mglogos.it

 

Elenco delle aziende partecipanti:

 

●      Angelo Negro ●      Antica Cascina dei ●      Conti di Roero ●      Bajaj ●      Barbero’s ●      Benotti Rosavica ●      Bordone ●      Bric Castelvej ●      Bruno Franco ●      Careglio ●      Carlo Casetta ●      Cascina Ca’ Rossa ●      Cascina Goregn ●      Cascina Lanzarotti ●      Cornarea ●      Costa Catterina ●      Dabbene Daniele ●      Deltetto ●      Demarie ●      F.lli Rabino ●      Fabrizio Battaglino ●      Filippo Gallino ●      Francesco Rosso ●      Gabriele Cordero ●      Generaj ●      Giacomo Barbero

●      Giovanni Almondo ●      Isnardi Ernesto ●      Maccagno Livio ●      Malabaila ●      Malvirà ●      Marco Porello ●      Mario Costa ●      Matteo Correggia ●      Michele Brezzo ●      Monchiero Carbone ●      Morra Stefanino ●      Negro Lorenzo ●      Nino Costa ●      Nizza Silvano ●      Pace ●      Poderi Moretti ●      Poderi Vaiot ●      Ponchione ●      Rabino Luigi ●      Ridaroca ●      Taliano Michele ●      Tenuta Carretta ●      Tenuta Laramè ●      Tibaldi ●      Valdinera

 

Era di Maggio - Orto Botanico

COMUNICATO STAMPA

ERA DI MAGGIO 2023:

LA FESTA DI PRIMAVERA TORNA AL MUSEO ORTO BOTANICO DI ROMA PER DUE GIORNATE IMMERSIVE ALL’ARIA APERTA TRA NATURA, ARTE, MUSICA E STORIA 

La primavera torna a essere protagonista di un evento coinvolgente dedicato alle famiglie. Presso il Museo Orto Botanico di Roma, il 6 e 7 maggio, va in scena Era Di Maggio 2023, giunta alla III edizione, con un ricco programma di laboratori interattivi, performance artistiche e musicali, visite guidate alla scoperta delle collezioni in fiore del giardino trasteverino, mostre di artigianato e una grande novità: Palazzo Corsini apre le sue porte per un’esperienza immersiva che ripercorre la storia di Cristina di Svezia raccontata attraverso performance dal vivo.

 

Era Di Maggio 2023

6 e 7 maggio – Museo Orto Botanico di Roma

Biglietto di ingresso: 10 euro a persona – bambini gratis fino a 6 anni

Supplemento visita alcova Cristina Di Svezia: 10 euro a persona (solo sabato)

Orari: dalle 9:00 alle 18:30

www.senseventi.com/eradimaggio 

Un’esplosione di vita è tornata a pervadere la natura. Dopo il lungo inverno, la primavera è arrivata e i germogli rigogliosi si sono fatti largo tra la brina ancora presente sugli arbusti. Una rinascita straordinaria, che sorprende gli occhi di chi la ammira, che SENS Eventi, società leader nell’organizzazione di eventi guidata dalla sua CEO Francesca Romana Maroni, in collaborazione con il Museo Orto Botanico di Roma, con Gallerie Nazionali Barberini Corsini e con l’Accademia Nazionale dei Lincei, vuole festeggiare attraverso un atteso evento all’aria aperta: Era Di Maggio 2023. Il 6 e il 7 maggio, infatti, il giardino trasteverino, scrigno di bellezza e biodiversità, ospiterà un ricco calendario di appuntamenti inediti che coinvolgeranno adulti, bambini e tanti appassionati di floricoltura che ormai da anni seguono gli eventi targati SENS. Sarà, dunque, un vero e proprio parco divertimenti naturalistico da vivere con tutta la famiglia per imparare, divertendosi, i più affascinanti segreti dei fiori e delle piante.

Una grandissima novità sorprenderà i partecipanti di questa terza edizione della kermesse: dall’interno dell’Orto Botanico si potrà accedere, varcando la soglia dell’alta cancellata, al Giardino della Cavallerizza all’interno di Palazzo Corsini per vivere un’esperienza immersiva e ripercorrere “Un giorno da Cristina di Svezia”, visitandone l’alcova privata.

Non mancheranno, come sempre, il buon cibo, con tanti punti ristoro per tutti i gusti, e l’artigianato. Il Viale delle Cose Belle, situato proprio all’ingresso dell’Orto, accoglierà l’esposizione di artisti talentuosi che, dalla natura, traggono ispirazione per realizzare gioielli, sculture e creazioni preziose e uniche.

 

VISITE GUIDATE INEDITE ED EVENTI UNICI

Era Di Maggio 2023 sarà una grande festa di primavera che avrà come cornice la suggestiva location dell’Orto capitolino con le sue rare collezioni botaniche protagoniste assolute di visite guidate tenute da esperti del settore che saranno presenti solo per questa speciale occasione. Nel corso della due giorni si potrà percorrere “Il sentiero dei colori: rose e iris” in cui saranno illustrate le differenze tra le oltre 60 varietà presenti, ripercorrendone l’evoluzione negli ultimi 2000 anni. Si camminerà anche lungo “Il sentiero dell’Oriente: il giardino giapponese” tra ciliegi, camelie e magnolie alla scoperta dei giochi d’acqua e delle zone più suggestive dell’Orto ma anche dei segreti del tè, insieme a Linda Reali, della sua storia e dei rituali a esso collegati, e tutte le caratteristiche del sake con un assaggio all’ora del tramonto in compagnia di Luca Rendina, Sakè Sommelier e titolare di BereGiapponese.

La storia dell’Orto Botanico, e delle sue piante ultracentenarie, sarà il focus de “Il sentiero del tempo: gli alberi secolari e le conifere”, la suggestiva visita degli angoli più nascosti del giardino, mentre la storia e il design la faranno da padrone ne “Il sentiero dell’architettura: le serre e le fontane storiche”, un tour attraverso la serra Monumentale, Corsini e Francese.

Ma gli appassionati di botanica potranno lasciarsi trasportare tra le bellezze dell’Orto anche grazie a Elisabetta Sciò, Responsabile della Banca dei Semi del Dipartimento di Biologia Ambientale, curatrice della speciale visita guidata, in programma nella giornata di sabato, “L’Orto Botanico: tra storia e profumi”, mentre la domenica i partecipanti avranno la possibilità di approfondire il tema delle erbe in medicina insieme ad Andrea Bonito nel corso di “Le piante officinali: proprietà, usi e principi attivi” negli spazi incantevoli del Giardino dei Semplici.

APPUNTAMENTO SPECIALE: UN GIORNO CON CRISTINA DI SVEZIA TRA L’ORTO BOTANICO E PALAZZO CORSINI

Straordinari saranno gli appuntamenti speciali, su prenotazione, dal titolo “Un giorno da Cristina di Svezia: il giardino e il palazzo della Regina di Roma”. Francesca Romana Maroni, insieme ad Anna Zilli, hanno infatti ideato due percorsi esclusivi e inediti, per un massimo di 50 persone a turno, che, partendo dal giardino dell’Orto Botanico, porteranno i partecipanti all’interno di Palazzo Corsini dove anticamente risiedeva la Sovrana. Questi gli appuntamenti:

1. Sabato 6 maggio, con un supplemento extra di 10 euro a persona, attraverso rievocazioni storiche, si potrà assistere a scene di vita della sovrana e visitare la sala lettura della Biblioteca dell’Accademia Nazionale dei Lincei e Corsiniana, dove la Dott.ssa Ebe Antetomaso mostrerà per la prima volta un manoscritto autentico.
2. Sempre di sabato 6 maggio, per i bambini dai 6 ai 12 anni, all’interno di Palazzo Corsini, si terrà il laboratorio “Una stanza tutta per me” a cura di SipArte (solo su prenotazione a didattica@siparte.net).
3. La domenica, invece, senza nessun costo aggiuntivo, la visita, a cura di Silvia Pedone, proseguirà nella Biblioteca Corsiniana che ospiterà la mostra Rara Herbaria.
4. Sempre la domenica, alle ore 12:00, presso la sala di Scienze Fisiche dell’Accademia Nazionale dei Lincei, si terrà la Lettura Corsiniana di Gigetta Dalli Regoli dal titolo “Arti belle/Belle Arti: il tema della bellezza nelle arti visive, fra Medioevo ed età moderna”.

LABORATORI CREATIVI E DIDATTICI PER BAMBINI E ADULTI

Come ogni anno, ci saranno laboratori creativi e didattici per adulti e bambini. Dedicato ai primi si terrà “Luce di Primavera” a cura di Bollicine d’Arte che vedrà i partecipanti coinvolti nella realizzazione di una vera e propria opera d’arte su tela.

Per tutta la famiglia saranno invece “Tu le conosci le api?” a cura di Mario Petrella de Il Miele di Mario che condurrà i partecipanti, sia grandi che piccini, alla scoperta dell’importanza delle api per il nostro ecosistema, e con “Indovina Chi? Scopri l’identità di Mister Verde” e “Giochi e Laboratori per piccoli pollici di tutti i colori” entrambi a cura de de La Magazzino – Cooperativa Sociale, si sensibilizzeranno i partecipanti al rispetto per l’ambiente.

Tante saranno comunque le attività dedicate ai più piccoli che, attraverso il gioco, potranno imparare gli step evolutivi delle piante, le loro differenze e particolarità così come gli animali che ne garantiscono la sopravvivenza, ma anche l’arte del riciclo creativo. A cura dei professionisti di G.Eco saranno infatti i laboratori “Semilandia”, dedicato alla scoperta della diversità dei semi, e “Primavera Bestiale” con focus sulle crisalidi e sulle larve, mentre l’associazione Cartartist, con semplici materiali di scarto, accompagnerà i bambini, nel corso di “Re e Regine della Primavera”, alla realizzazione di coroncine fiorite. Sempre il recupero, ma stavolta di piccoli pezzetti di vetro, sarà il focus del laboratorio “Il mio piccolo mosaico” (ancora a cura de La Magazzino – Cooperativa Sociale) che consisterà nella creazione di colorati mosaici su tavolette di legno. Non mancheranno poi le “Letture en plein air” per i più piccoli, a cura di Flavia Meocci di The Dreambook, ma anche gli spettacoli dei burattini del Gianicolo che, eccezionalmente, si sposteranno dalla panoramica terrazza sul colle per intrattenere, sia sabato che domenica, i piccoli e grandi partecipanti di Era Di Maggio con “Le Avventure di Pulcinella”, un classico spettacolo per tutti in cui sono raccolte le avventure più esilaranti della maschera di Pulcinella che da anni diverte generazioni di bambini.

L’intrattenimento, poi, sarà anche musicale grazie alla partecipazione straordinaria del Liceo Musicale Farnesina che, con i suoi studenti, ci renderà partecipi del progetto didattico “Apollo, Dafne e le stanze della Musica” , naturalistico racconto musicale per creare la giusta colonna sonora alle splendide passeggiate tra i viali alberati.